Vendéglátás

2009.05.07. 14:34

A parklátogatáshoz szorosan kapcsolódik az ott zajló vendéglátás. Természetes, hogy ha valaki megéhezik, vagy megszomjazik, szívesen beül egy étterembe, vagy kávézóba, hisz ez része a kikapcsolódásnak. A parkba látogatókat megannyi vendéglátóhely, többnyire büfé jellegű várja különféle minőségű és csomagolású enni és innivalóval.

Akár a Margitszigetről akár a Városligetről készült korabeli képeket, ha nézzük, azon elegáns éttermeket, kávézókat látunk, míg ma ilyent nemigen ellenben annál több vattacukor, perec, jégkrém, hot-dog, és ital árust. Ezekből van bőven, túl sok is.

A megvásárolt termékek eldobható anyagai részben „szétszóródnak”, de a vendéglátóhelyek környezetében sincs rend. Üzemeltetőik a göngyölegeket, műanyag poharakat vagy az egyéb keletkezett hulladékaikat gyakran helyezik a „Főkertes” zsákokba, vagy a gyűjtő mellé, mindezt valószínű költségkímélő meggondolásból, hisz a szemét, mint tudjuk pénzbe kerül. Szerződésükben ugyan benne van a szemét elszállításának kötelezettsége, de elmulasztása esetén elmarad a felelősségre vonás. Több esetben olyan helyszíneken is felbukkan árus, ahová biztos, hogy nem kapott engedélyt és az itt képződött szemét is a kertészet szemetes konténereiben köt ki.

A vendéglátás, mind a Margitszigeten mind a Városligetben több mint drámai. Összképében a parkhoz illő kellene, hogy legyen, és az is megkérdőjelezhető, hogy biztosan szükség van-e ilyen mennyiségre? A vendéglátásban is a minőség irányába kellene elmozdulni.

A Széchenyi fürdő előtti barokk virágágyás turistacsalogató fotótéma, míg mellette a városligeti tóig tartó „folklór” nem ugyanez a látvány. Az ajándékárusok, lufisok tömege és kínálata vásári, a valamikori „korzózás” életérzés mai alakítói. Persze, a Vidámparkba vitt gyerekek szívesen csábulnak el az effajta portékák után, de ide érkező turisták rólunk összerakosgatott képnek ezek is részei.

A korzó, a korzózás persze megkívánja a vidám, színes kavalkádot, de éppen azért mert nagy tömegeket vonz és népszerű, formálja mind az ízlést, mind a magatartást.


vendglts_6.jpg  vendglts_5.jpg

vendglts_7.jpg  vendglts.jpg

vendglts_2.jpg  vendglts_3.jpg

vendglts_4.jpg